13 septembre 2020

Courgette façon carbonara - Ig Bas

Une recette parfaite pour faire le plein de légumes ! Elle plait aussi bien aux petits qu'aux grands grâce à son gout que tout le monde reconnait puisqu'il s'agit tout simplement de la recette des pâtes carbonara mais avec des courgettes à la place des spaghettis. Vraiment très rapide et gouteux c'est un plat parfait pour les soirs où on a moins le temps de cuisiner. Nous avons trouvé cette idée sur l'instagram de Maxime (Normand comme nous ! ) et remplacer la crème liquide par de la crème de soja. Pour... [Lire la suite]

13 septembre 2020

Barquette chocolat noisette - IG Bas

Comment faire plaisir aux petites mains de chez Juline sans culpabiliser ! Oui le mercredi chez Juline, comme chez beaucoup d'entre vous, c'est le jour des enfants. Un gouter healthy, fait maison qui n'a vraiment rien à envier à la version industrielle qui nous connaissons tous. Au contraire même, vu que nous savons exactement sa composition c'est un bonheur de voir nos enfants se régaler au gouter. Et avouons le, il est difficile pour les grands de ne pas piocher un petit biscuit. Une recette trouvée chez Healthyfoodcreation, une... [Lire la suite]
13 septembre 2020

Brownie au flocon d'avoine - IG Bas

Retrouver le plaisir du bon gout du brownie au chocolat mais sans sucre raffiné et avec des flocons d'avoine pour un coté healthy ! Voilà ce que nous propose Marie du site Fourneaux et fourchettes et c'est un défi relevé ! Nous pouvons vous dire que l'étape de la cuisson l'odeur qui se dégage du four en dit long sur la dégustation à venir … Et en effet ce brownie à fait l'unanimité chez Juline et n'a pas fait long feu. 80g de farine de blé complet 20cl de lait d'amande (ou autre lait végétal) 1 œuf 100g de flocons... [Lire la suite]
13 septembre 2020

Tarte rhubarbe fraise - IG Bas

En ce moment on trouve de magnifiques fraises bien sucrées et de la rhubarbe bien acidulée sur les étals de nos marchés. Alors pourquoi ne pas réunir ces deux saveurs dans une tarte pour se faire un dessert tout en légèreté mais avec une jolie palette de gouts ? Cette idée nous vient de chez Catherine sur son site En Equilibre ! Pour la pate à tarte : 200g de farine d'épeautre T150 30g de poudre d'amande 2CS de sucre de coco 60 ml d'huile d'olive 1/2cc de levure chimique 60ml d'eau tiède Pour la garniture : 500g de rhubarbe... [Lire la suite]
13 septembre 2020

Gâteau au yaourt et chocolat - IG Bas

On a tous mangé le fameux gâteau au yaourt dans notre enfance. Et on a parfois besoin de se replonger dans ces moments rassurants de cette enfance. Mais pas de gâteau au yaourt classique pour Juline, une petite recherche sur les blogs habituels nous a permis de trouver une recette adaptée à notre alimentation. Cette adaptation vient de chez maviedansmacuisine sans aucun changement. 3 œufs 80g  de sucre de fleur de coco 230 g de farine de petit épeautre T150 1 sachet de levure chimique 1 yaourt 80 g d’huile... [Lire la suite]
13 septembre 2020

Nuggets de dinde - IG Bas

Une recette que nous faisons depuis longtemps car elle plait à toute la famille. En effet c'est ludique de faire ses propres nuggets, les enfants adorent ça ! Ils sont tellement fiers de les apporter sur la table. Et puis c'est tellement facile à faire, alors pourquoi se priver de ce plaisir ? Vous ne serez pas surpris en apprenant que cette recette vient du livre Megalow food d'Ella Hagege (réadaptée à nos placards et nos goûts pour les ingrédients), ce fameux livre qui est en quasi permanence sur le plan de travail ! ... [Lire la suite]
13 septembre 2020

Pancake Healthy à IG bas

Chez Juline seul monsieur continue à travailler pendant que nous sommes en confinement avec l’école à faire à la maison ... Bref le quotidien de beaucoup d'entre nous ! Du coup le matin c'est moins speed et nous avons le temps de faire des préparations minutes pour le plus grand bonheur des petits (bon d'accord, les grands sont contents aussi de prendre des super petit déj'). Ce weekend nous avons testé la recette de Véro et nous la partageons avec vous. Pour environ 12 pancakes selon la taille : 100 g de farine... [Lire la suite]