ig bas

Recette qui tourne en ce moment sur tous les reseaux, nous devions la tester nous aussi !!! Voilà qui est chose faite et sans regrets car elle vraiment top. Rapide et simple, un repas complet sans faire de la grande cuisine et sans passer des heures aux fourneaux, parfait pour les soirs où nous sommes pressés ou que tout simplement on n'a pas une grande envie de cuisiner. Ici c'est la version "classique" avec de la fêta, mais il est tout à fait envisageable de mettre n'importe quel fromage (buche de chèvre, chèvre frais, mozzarella... [Lire la suite]

Encore une recette idéale pour les repas du soir, à déguster chaud ou froid selon l'envie. Ici nous sommes assez fan de ce type de recettes complètes, équilibrées et saines. Ces galettes plaisent aux plus grands comme aux plus petits (on peut les manger avec les doigts). Une idée de chez Cuisine Addict. Pour 12 galettes :200g de lentilles corail1 courgette1 petit oignon80g de farine intégrale2 oeufssel, poivre, épices Commencer par faire cuire les lentilles corail dans de l'eau salée, environ 8 minutes. Les égoutter et... [Lire la suite]

Les repas du soir chez Juline sont bien souvent végétariens et en ce moment plutôt en version froide. Ces boulettes trouvées sur facebook ont fait plus que l'unanimité à notre table. Elles sont faciles et rapides à faire et en plus elles peuvent être faites à l'avance pour être congelées et nous faire prendre de l'avance en cuisine. Nous aimons les servir avec une sauce au yaourt avec une pointe de citron et de la ciboulette fraichement ciselée. Pour environ 20 boulettes : 2 courgettes moyennes 2 grosses... [Lire la suite]

Avec le soleil qui est de plus en plus présent, la réouverture des plages et donc l'autorisation de se poser à nouveau pour faire un pique nique, nous cuisinons de plus en plus de repas froids faciles à emporter et manger n'importe où. Ce cake avec ses saveurs méditerranéennes convient parfaitement à nos envies du moment. Nous nous sommes inspirés de la recette du blog un déjeuner de soleil et nous l'avons légèrement adapté pour qu'il soit compatible avec notre alimentation IG Bas. environ 350g de... [Lire la suite]

Une recette parfaite pour faire le plein de légumes ! Elle plait aussi bien aux petits qu'aux grands grâce à son gout que tout le monde reconnait puisqu'il s'agit tout simplement de la recette des pâtes carbonara mais avec des courgettes à la place des spaghettis. Vraiment très rapide et gouteux c'est un plat parfait pour les soirs où on a moins le temps de cuisiner. Nous avons trouvé cette idée sur l'instagram de Maxime (Normand comme nous ! ) et remplacer la crème liquide par de la crème de soja. Pour... [Lire la suite]

Une bonne façon pour emmener la ratatouille en pique nique ou pour manger un repas complet tout en légèreté et en fraicheur. Une recette pleine de vitamines et de saveurs à tester rapidement. Une trouvaille au cours d'une de nos visites chez Charlotte. 4 œufs 1 oignon 1 boite de tomates pelées égouttées 1 courgette coupée en cubes 1 aubergine coupée en petits dés 1 poivron coupé en lamelles 1 CS de basilic frais ciselé 1 CS de vinaigre balsamique 3 CS d'huile d'olive Sel, poivre Faire... [Lire la suite]

Une recette simple et rapide comme bien souvent chez Juline mais pas sans saveurs. Un plat qui aura toute sa place lors de vos invitations car il a un rendu superbe et une touche d'originalité. Nous l'avons testé avec le mélange "poudre Névis" des épices Roellinger que nous apprécions tout particulièrement. Il est possible de le remplacer tout simplement par du paprika, du piment d'Espelette ou encore du curry ou du curcuma selon vos gouts. Pour 4 personnes : 2 gros dos de cabillaud ou 4 dos de cabillaud "portions" 80g de... [Lire la suite]

Comment faire plaisir aux petites mains de chez Juline sans culpabiliser ! Oui le mercredi chez Juline, comme chez beaucoup d'entre vous, c'est le jour des enfants. Un gouter healthy, fait maison qui n'a vraiment rien à envier à la version industrielle qui nous connaissons tous. Au contraire même, vu que nous savons exactement sa composition c'est un bonheur de voir nos enfants se régaler au gouter. Et avouons le, il est difficile pour les grands de ne pas piocher un petit biscuit. Une recette trouvée chez Healthyfoodcreation, une... [Lire la suite]

Retrouver le plaisir du bon gout du brownie au chocolat mais sans sucre raffiné et avec des flocons d'avoine pour un coté healthy ! Voilà ce que nous propose Marie du site Fourneaux et fourchettes et c'est un défi relevé ! Nous pouvons vous dire que l'étape de la cuisson l'odeur qui se dégage du four en dit long sur la dégustation à venir … Et en effet ce brownie à fait l'unanimité chez Juline et n'a pas fait long feu. 80g de farine de blé complet 20cl de lait d'amande (ou autre lait végétal) 1 œuf 100g de flocons... [Lire la suite]

Il y a déjà un mois que nous vous proposions nos nuggets homemade IG bas et que nous vous demandions si la recette de la petite sauce qui les accompagnait vous intéressez ! Nous avons eu pas mal de retour positif mais le temps passe si vite que nous n'avions pas pris le temps de vous la transmettre. Grace à cette publication nous réparons notre oubli. La recette vient également du livre Megalowfood. 20g de purée de cacahuète 20g d'eau 10g de sauce tamari réduit en sel 10g de concentré de tomates 1cc de sirop d'agave ... [Lire la suite]