13 septembre 2020

Cake au chocolat - IG bas

En faisant du rangement dans nos classeurs de cuisine nous avons retrouvé cette recette écrite sur une feuille mais sans le nom de l'auteur ni de son site ou blog. Si on ne se souvient pas de notre source en revanche on se souvenait très bien de son gout délicieux, c'est pourquoi nous avons décidé de vous la proposer. Pour cette fois on a utilisé des moules individuels pour faire des mini cakes (qui finalement ressemblent à des madeleines avec leurs bosses) mais si vous optez pour un moule à cake, ça fait un joli dessert healthy à... [Lire la suite]

13 septembre 2020

Muffins au son d'avoine et myrtilles - IG bas

Après les avoir vu passé chez Marie Chiocca puis chez Ella Hagege, nous ne pouvions que tester ces muffins ! En effet ces deux femmes sont deux références dans notre cuisine au quotidien, dans notre bibliothèque et dans nos favoris du net. Du coup on profite du confinement pour faire ces muffins avec les plus jeunes. On a adapté la recette avec nos placard (et oui #restecheztoi oblige). Ils ont servi de goûter pour toute la famille. 150g de farine d'épeautre intégrale ½ sachet de levure chimique 50g de son... [Lire la suite]
13 septembre 2020

Cake extra moelleux pomme cannelle - IG bas

Il y a des recettes comme celle là où tout part de la photo ! En parcourant notre instagram nous nous sommes arrêtés sur la photo du cake aux pommes de philandcocuisine. Coup de cœur général chez Juline, on regarde la recette et nous sommes heureux de découvrir qu'en plus c'est une recette ig bas ! Il n'y avait plus d'excuses et on se devait de la réaliser chez nous. Aussitôt dit aussitôt fait car nous avions tout le nécessaire sous la main. Verdict : parfait ! Rien à redire, rien à changer, juste à déguster. 3... [Lire la suite]
13 septembre 2020

Pancake Healthy à IG bas

Chez Juline seul monsieur continue à travailler pendant que nous sommes en confinement avec l’école à faire à la maison ... Bref le quotidien de beaucoup d'entre nous ! Du coup le matin c'est moins speed et nous avons le temps de faire des préparations minutes pour le plus grand bonheur des petits (bon d'accord, les grands sont contents aussi de prendre des super petit déj'). Ce weekend nous avons testé la recette de Véro et nous la partageons avec vous. Pour environ 12 pancakes selon la taille : 100 g de farine... [Lire la suite]
13 septembre 2020

Pâte à tartiner - IG bas

Recette que nous connaissons par cœur chez nous, qui revient souvent pour accompagner nos crêpes, nos goûters ou encore nos pancakes (si vous n'avez pas vu notre dernière recette c'est ici). Facile, rapide et un gout qui détrône la célèbre marque de pâte à tartiner ! 2 autres avantages à cette recette : elle est ig bas et surtout on sait ce qu'il y a dedans ! Et ce n'est que des bonnes choses. Vous allez pouvoir faire plaisir à vos enfants et vous faire plaisir sans culpabiliser. Merci à Ella Hagege de Megalow food de nous l'avoir... [Lire la suite]
13 septembre 2020

Marbré au chocolat - IG bas

On a pour habitude de vous présenter en alternance des recettes sucrées et salées. En ce moment on est comme vous tous et on change nos habitudes. Il faut occuper nos petites mains et rendre les devoirs à la maison ludiques. Si en plus ça donne un bon et sain goûter ou petit déjeuner, on a réussi sur toute la ligne. Et puis ça réconforte lors des petites pauses quand on fait parti des gens qui continuent à se rendre sur leur lieu de travail. Cette recette est simple (parfait pour nos petites mains) et se réalise avec des produits que... [Lire la suite]
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13 septembre 2020

Cookies choco-noisettes-sésame - IG Bas

Toujours à la recherche de petites douceurs sucrées qui feront un en cas pour les grands ou un goûter pour les enfants, nous avons décidé de tester cette recette du livre Le Régime IG Bas de Marie Laure André (que nous vous conseillons au passage car très complet, très bien expliqué, avec des recettes simples avec des ingrédients de base pour les personnes qui mangent Ig Bas). A l’unanimité, de la plus jeune au moins jeune, cette recette a été validée et est rentrée dans nos classiques. Pour 12 cookies : 100g... [Lire la suite]
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13 septembre 2020

Gâteau au yaourt aux pommes - IG bas

Un grand classique de nos cuisines réécrit en mode ig bas. 1 pot de yaourt végétal 2 pots de farine de blé complet 2 pots de sucre de coco 1.5 pot d'huile d'olive 2 œufs 1 sachet de levure chimique 2 pommes Préchauffer le fout à 180°C. Fouetter le yaourt avec les œufs et le sucre. Ajouter l'huile, bien mélanger. Ajouter la farine et la levure. Terminer par les deux œufs préalablement battus en omelette. Éplucher et couper les pommes en dès. Les incorporer à la pâte. Mettre dans un moule à cake en... [Lire la suite]
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13 septembre 2020

Marbré moelleux potiron chocolat - IG bas

Saison des courges oblige, nous les cuisinons de toutes les sortes possible et surtout nous testons de nouvelles recettes. Aujourd'hui on fait un gâteau au potiron ! Ca apporte un moelleux au gâteau sans pour autant qu'on ne sente le potiron. Une super idée pour faire manger des légumes aux enfants sans qu'ils ne les voient. Nous nous sommes inspirés de la recette de Nathalie que nous avons adapté pour qu'elle soit IG bas. 85g de sucre de coco 80ml d'huile 4 oeufs 300g de purée de potiron cuit (soit 500g de... [Lire la suite]
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13 septembre 2020

Moelleux pommes raisin

Que ce soit pour le gouter des enfants ou pour le petit déjeuner des grands comme des petits, nous sommes toujours en recherche de recettes sucrées healthy. Grace à ça pas de fringales ni de perte de concentration dans la matinée et surtout le plaisir d'une alimentation saine et bonne pour notre santé. Nous avons trouvé cette recette sur Instagram ( chez simplicité) et nous l'avons décliné en plusieurs versions en fonction des fruits que nous avions. Aujourd'hui voici la version pomme/raisin. 150g de flocons... [Lire la suite]
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